正经菜肴。
有凉拌的莲藕葵菜,竹笋清炖的汤羹,配着酱汁的白切羊肉,以及用荷叶包裹做的蒸鱼。
主食则是汤饼,说是汤饼也不完全正确,因为汤饼类似热汤面,可慧儿端来的这个,却更像后世的冷面。
其实这东西做法和汉代的汤饼没什么大区别,都是用小麦粉和成面团后,再将其设法做成宽条状,接着下锅用滚水煮,熟了后捞出来。
唯一不同的是,汤饼要辅以热汤,可刘琼却特地要求慧儿吩咐下去,不要汤,还要用冰水过一遍冷却,然后直接端上桌,辅以菜肴一起食用。
说来也是这炎炎夏日太惹人讨厌,逼得刘琼不得不提前把冷面发明出来。
她犹记得,冷面这种东西好像最早是出现在唐朝的,那时还不叫冷面,而是叫冷淘,种类和佐料都比现在这种丰富多了。
但如今毕竟是东汉末年,不比唐朝繁盛又开放,有的吃就不错了,反正刘琼挺喜欢。
做冷面的小麦粉应该是磨得特别细,煮面的师傅手艺也不错,吃起来筋道又不粘牙,还有满满的香气。
不止她觉得好吃,就连曹昂也是如此,一连吃了两碗还意犹未尽。
“倒是没看出来,你还是个大肚汉呢。”刘琼吃饱后,就捧着一杯冰镇蜜水等着,见他这么能吃,不由得打趣了一句。
“这有什么?若在军中,我吃的更多呢。”曹昂却不以为意,“再来一碗。”他示意慧儿帮忙盛面,慧儿却去看刘琼。
“去吧,这次少盛些。”刘琼笑了笑道。
“是,女公子。”慧儿行了一礼后就去准备了。
“干嘛少盛些啊,我吃不饱怎么办?”曹昂不太情愿。
“这不是怕你积食吗?待会儿就休息了,当心撑得睡不着。”刘琼解释道。
“诶呀,我不怕,好妹妹,你没听过那句话吗?‘半大小子,吃穷老子’,我还是少年郎呢,自然吃的多了,况且咱们家又不是吃不起。”曹昂拍了拍胸脯。
“这话说的没毛病。”刘琼见他说自己饭量大,还一副理所当然的样子,不由得被逗笑了。
“不过提起这些,我倒想起一桩事来。”但她话头一转。
“早先去工场探望女工们时,我见常有人带着一包一包的饭食,打开是蒸熟的麦粒,中间还夹杂着些麦糠。”
“都不用尝,我就知道肯定不好吃,可女工们却吃的津津有味,你说,这是为什么呢?”刘琼看了他一眼问道。
“那自然是因为她们吃惯了呗。”曹昂不假思索的回答道。
“可同样
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