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7、金帔坠(第2/7页)

娘而言,都无异于是勾人美食。

就连林贞娘和林女女闻了香味,也不由食指大动。

两人手握不住筷子,拿着勺子也要大快朵颐,吃得极香。

林照娘把几道菜都吃了个遍,她最爱的是那道禁中佳味,滋味特别,是这边没见过的做法。

禁中佳味意为宫中流传出来的菜肴,实际上这应该算炒鸡?或是焖鸡?

鸡肉嫩滑是其次,最关键的是辛辣香味。

看盘子里遗漏夹走的几块生姜,应该是先用油煸大量姜片,到生姜炸成边缘微卷,颜色微焦,之后才把鸡下锅炒,再闷煮了一会儿。

就连汤汁也是诱人的琥珀色,浇在饭上,米饭也染了油香肉香,口感微粘,隐约能吃出豆酱丰厚浓郁的香味,还有淡淡花椒的麻,丝毫不会觉得腻。

鸡肉更是兼具了爆炒的干香,混合着姜的辛辣。

吃得人头上微微发汗,却忍不住继续夹。

吃了满肚子油水,心情甚佳之际,再吃那道冰镇过的春兰秋菊,这顿饭才算真正圆满。

春兰秋菊名字雅致,实际上没有兰,也没有菊。

是梨丁、橙丁,还有剥好石榴籽加一点紫苏籽拌的,淋上细糖霜和梅子加盐卤出来的梅卤汁,既能保持原来的新鲜色泽,吃起来又酸甜甘香,十分解腻。

一碗春兰秋菊下肚,林照娘久违地感受到了快乐。

原来不是古代吃得惨,是没有钱才吃得惨。

她吃完后,略坐了坐,和两个姐妹一起点茶,互相品尝对方的手艺。

这里面点茶手艺最好的是林贞娘,许是因她不大爱出门,素日里常常自己点茶吃,边吃茶边吃点心看闲书。

林照娘反而平平。

在林照娘看来,点茶多麻烦啊,而且茶粉也不便宜呢,有那功夫不如多织布攒钱,口渴了可以喝白水,嘴馋了街边三文五文一碗的甘豆汤、乌梅饮不是更好喝吗?

三人随意聊了些话,尤其是听林女女说了好些桂州的见闻,互相比对与建宁府的不同,三个小娘子间的气氛很是和乐。

又说了今日制的山林穷四合先放在林贞娘这儿阴干,等过几日林照娘再来看,做好了也要分林女女几块,毕竟帮了不少忙。

林女女这时候也不说穷四合不好了,兴高采烈地蹲到窗子底下,指着正在阴干的那些山林穷四合的香饼,说自己要哪块跟哪块。

林贞娘腾一下站起来,否决了好几块的归属,说那是自己做的。

两个人又闹起口角,最后不约而同望向正在慢悠悠吃茶的林照娘,让她来评理。


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